אוסף המאמרים הגדול ביותר ברשת בנושאי תזונה, כושר ואורח חיים בריא.

  • מיץ עשב שעורה

מיץ עשב שעורה

כאשר השעורה מגיעה לגובה של כ- 30 ס"מ היא מכילה שפע של מרכיבים תזונתיים: מינרלים, ויטמינים, אנזימים וכלורופיל. דוגמאות לויטמינים ומינרלים המצויים בעלי שעורה: סידן, מגנזיום, ברזל, נחושת, גופרית, מנגן, אבץ, בתא קרוטן, B1, B2, B6, C, חומצה פולית, חומצה פנתונאית. פי 11 יותר סידן מחלב אם, פי 5 יותר ברזל מתרד, פי 7 יותר ויטמין C מבתפוז ו- 80 מיליגרם של B12 לכל 100 גרם. עשב השעורה הינו בסיסי ולכן מסייע בשמירה על איזון של חומצה בסיס בגוף. על מנת לקבל את התועליות של עשב החיטה יש לצרוך אותו כמיץ.

מיץ עשב שעורה