מבחר מתכונים בריאים, עשירים ומגוונים.

  • מתכונים

מתכון ליוגורט שקדים

מתכון יוגורט שקדים    מרכיבים ליוגורט: 5 כוסות שקדים מושרים ללילה ומקולפים 2 כוסות מים קרים 1 כף מייפל טבעי 1 כפית תמצית וניל 1/4 כפית קינמון אופן ההכנה טוחנים את כל המרכיבים בויטמיקס עד לקבלת מרקם חלק יוצקים לכוסיות, מוסיפים גרנולה ופירות טריים ומגישים   מוצר בו השתמשנו להכנת המתכון: בלנדר Vitamix – מהיבואן ישירות […]

הכנה מהירה
טבעוני
מתכון לחלב אגוזי לוז

מתכון לחלב אגוזי לוז    מרכיבים: 1 כוסות אגוזי לוז מושרים ללילה 3 כוסות מים 1 כפית תמצית וניל 1 תמר מג'הול אופן ההכנה: טוחנים את כל המרכיבים בויטמיקס מעבירים דרך בד סינון לשמור במקרר בקנקן וואקום 3-4 ימים   המוצרים בהם השתמשנו להכנת המתכון – מעבר לחנות רכישה בלנדר ויטמיקס האמריקאי מהיבואן הרשמי קנקן […]

טבעוני
מתכון עוגת "גבינה" ופירות יער

מתכון עוגת "גבינה" ופירות יער   מרכיבים לקרסט: 1/4 כוס קשיו טבעי 1/4 כוס פקאן טבעי 1/2 כוס פתיתי קוקוס 4 תמרים מסוג מג'הול קורט מלח 1/4 כפית קינמון מרכיבים לגבינה: 2 כוסות קשיו מושרים למשך ארבע שעות ומסוננים 1 כוסות פטל שחור 5 כפות סירופ מייפל טבעי 1/4 כוס חלב אגוזי לוז/ חלב שקדים […]

טבעוני
רוזה מרציפן

2018/02/05

חדש!

השקדייה נתנה פרותיה ואנחנו נהנים. ממתק טעים זה הוא  תענוג יצירתי ומהנה להכנה לכם ולילדים.   מצרכים: 1 כוס קמח שקדים או שקדים קלופים וטחונים 2 כפות דבש או אגבה 1/2 כפית מיץ לימון 2 טיפות תמצית שקדים טבעית מעט מים שוקולד מריר 70%   אופן ההכנה: לערבב היטב את כל המרכיבים. לגלגל כדורים קטנים […]

הכנה מהירה
טבעוני
מרק עדשים עשיר

אין כמו מרק עדשים עשיר ליום חורפי לחמם את הגוף והנפש רשימת המרכיבים נראית ארוכה, אך אל חשש. אופן ההכנה פשוט מאוד, ומתקבל מרק סמיך, עשיר וטעים ואפילו בעל חלבון מלא.   רכיבים: 1/2 כוס עדשים ירוקות 1/3 כוס גריסים 4 שיני שום קצוצות 2 כפות רוטב סויה 2 עלי דפנה 1 בצל קצוץ 2 גזרים […]

טבעוני
גלילת אגוזים ושקדים

ממתק משובח ויפהפה גם לאירוח   מצרכים: 250 גרם תמרים רכים ללא גלעינים 1/2 כוס אגוזי מקדמיה 1/4 כוס פיסטוק 1/4 כוס זרעי שומשום 1/2 כפית קינמון (אפשרות) לציפוי – שבבי קוקוס   אופן ההכנה: לשבור את האגוזים והפיסטוקים לחתיכות קטנות או לטחון במעבד מזון. לערבב היטב את כל החומרים. להניח את התערובת על נייר […]

טבעוני
לבאנה קשיו

2018/01/10

חדש!

מצרכים: 2 כוסות קשיו מושרים במים לכ-3 שעות, ומסוננים 1 כוס מים 2 קפסולות של פרו-ביוטיקה   אופן ההכנה: לטחון יחד את כל המרכיבים הרשומים מעלה בויטמיקס עד לקבלת מרקם קרמי אחיד. להעביר לקערת זכוכית, לכסות במגבת ולסגור עם גומייה. להניח על השיש עד שהיוגורט מוכן (לוקח עד יומיים בימי הקיץ וכ-3 ימים בחורף)   […]

טבעוני
גבינה טבעונית למריחה עם עשבי תיבול

מצרכים להכנת הגבינה הבסיסית:  2 כוסות שקדים, לפי ההוראות הכתובות מטה 3 כוסות מים 2 כפסולות פרו-ביוטיקה   תערובת עשי התיבול: 1/3 כוס מיץ לימון 1 כף שמרי בירה 1 כף בצל ירוק קצוץ 1 כף עירית קצוצה 1 כף כוסברה קצוצה 1 כפית נענע קצוצה ¼ בצל סגול קצוץ 1 כפית מלח ¼ כפית פלפל […]

טבעוני
רוטב אסיאתי לדפי אורז מגולגלים

מצרכים: 1 כוס ממרח בוטנים או שקדים ½ כוס חלב קוקוס 2 כפות רוטב סויה טמארי 1 כפית שמן שומשום 1 שן שום פלח ג'ינג'ר טרי, קלוף ½ כפית אבקת צ'ילי מלח לפי הצורך   אופן ההכנה: מכניסים את כל המרכיבים לויטמיקס וטוחנים עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.   טיפ מאת השפית לי חכים: ממרח/רוטב […]

הכנה מהירה
טבעוני
גבינת קשיו למריחה

מצרכים: 1 כוס אגוזי קשיו, מושרים למשך 3 שעות ומסוננים 3/4 כוס מים מיץ מ 1/2 לימון סחוט 1/2 כפית מלח 1/2 שן שום   אופן ההכנה: לסנן את המים מאוגוזי הקשיו ולשטוף היטב במים להכניס את כל הרכיבים למיכל של הויטמיקס בסדר שרשום מעלה להפעיל את הויטמיקס על מהירות 1 ולהעלות למהירות 10. בויטמיקס […]

הכנה מהירה
טבעוני
צ'יפס קייל במייבש מזון

מצרכים לרוטב: 1 וחצי כוסות קשיו 2 כוסות מים 1/2 כפית אבקת צ'ילי חריף 1/4 כפית מלח קורט פלפל לבן מיץ מחצי לימון ניתן לתבל גם בכמון וכורכום במקום אבקת צ'ילי   הכנת הרוטב: מערבלים את כל הרכיבים בויטמיקס למשך 45 שניות במהירות הגבוהה ביותר, עד לקבלת מרקם אחיד וחלק. ניתן להוסיף מים לפי הצורך. […]

טבעוני
עוגיות קשיו וקוקוס ללא גלוטן

מצרכים: 3 כוסות קשיו חצי כוס מייפל כפית קינמון קורט מלח פתיתי קוקוס   אופן ההכנה: טוחנים את הקשיו בלבד במעבד מזון או בויטמיקס במהירות נמוכה בפולסים, להיזהר שלא לקבל ממרח. צריך להתקבל מרקם של פירורים. מוסיפים את המלח והקינמון, ממשיכים לעבד ומוסיפים תוך כדי את המייפל עד שמתקבל בצק. מגלגלים לכדורים ומגלגלים אותם בקוקוס טחון. משטחים […]

טבעוני
סינון
סינון לפי: