מתכון לסלט טאבולה – הנבטת עדשים כתומות

סלטים מרעננים

  • מתכון לסלט טאבולה – הנבטת עדשים כתומות

7 בפברואר 2016

טבעוני

מתכון לטאבולה הכולל הנבטת עדשים כתומות

מצרכים:

1/2 1 כוס עדשים כתומות מונבטות או מאש מונבט

1 גזר מגורד דק

2 כוסות עלי כוסברה קצוצים גס

בצל ירוק או 2 כפות בצל יבש קצוץ דק

כוס עגבניות שרי חתוכות לרבעים

3-4 כפות מיץ לימון סחוט טרי

1/2 לימון פרוס דק (מאוד) עם הקליפה, רצוי אורגני

כ-15 עלי נענע קצוצים דק

4-5 כפות שמן זית

מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:

שוטפים היטב את הנבטוטים בקערה עם הרבה מים ומוציאים את הנבטוטים ביד מהמים לתוך המסננת, כך הקליפות המיותרות נשארות במים.
מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים ומגישים.

בתאבון!