מבחר מתכונים בריאים, עשירים ומגוונים.

  • מתכונים

רוטב רוזה טבעוני

מה צריכים ? 1/2 כוס קשיו 3/4 כוס מים 2 פלחים של בצל בינוני 1/2 שן שום 4 עגבניות טריות 8 עגבניות מיובשות מלח, פלפל לבן 8 עלי בזיליקום טריים   איך מכינים ? שלב 1 : מכניסים לויטמיקס קשיו ומים, מעבדים לקרם חלק. מוסיפים בצל שום עגבניות מתבלים מעט ומערבבים לקרם חלק כ 3 […]

הכנה מהירה
טבעוני
עוגת שוקולד בטופי תמרים

מצרכים: 10 תמרים מגולענים 2 כפות שמן קוקוס 1.5 כוסות מיץ תפוזים / חלב שקדים / מים 1 כוס קמח אורז מלא 4 כפות אבקת קקאו 1 כפית סודה לשתייה 1 כפיות אבקת אפיה ללא אלומיניום 1/2 כוס קוקוס טחון   לרוטב טופי תמרים: 2 כפות (80 גר') סילאן תמרים טבעי או 3 תמרים 1/2 […]

טבעוני
פיתה ללא גלוטן

מצרכים 1 כוס שקדים (להשרות במים 12 שעות) 1 כוס כוסמת ירוקה 1/4 כוס קמח טף 2 כוסות מים 1 כפית שטוחה מלח   אופן ההכנה 1.להכניס את כל הרכיבים לבלנדר ויטמיקס ולערבל למשך 10 שניות 2. במידה ונוצרת בועת אוויר, לעצור את הבלנדר ולחכות שהיא תשתחרר 3. להפעיל שוב את הבלנדר למשך 30 שניות. 4. לחמם […]

הכנה מהירה
טבעוני
ממרח תמרים וערמונים

  השפית ורד פרן כבר שנים לא אוכלת ממרח נוטלה בגלל רגישות, ועלתה על המתכון הנהדר הזה:   מצרכים 3-4 תמרים מג'הול 1 חבילה (100 גר') ערמונים קלופים מוכנים לאכילה אופן ההכנה 1. שמים את כל המצרכים בבלנדר ויטמיקס 2.מפעילים את הבלנדר, מעבירים למהירות 10 ומפעילים כפתור טורבו (בויטמיקס Pro-750 רק שמים על תוכנית אוטומטית […]

הכנה מהירה
טבעוני
שוקולד הפתעות

מצרכים: 60 גר חמאת קקאו 120 גר' עיסת קקאו (מומלץ RAW) 3 כפות מייפל (ניתן להוסיף עוד אם אוהבים יותר מתוק) 1 כפית תמצית וניל נוזלית מילוי לפי הטעם – אוכמניות, גוג'י בריז, שברי קקאו (ניבס), שברי פולי קפה, תפוז סיני מיובש, שברי שקדים או אגוזים ועוד… איך להכין? להמיס את כל המצרכים, מלבד המילוי […]

הכנה מהירה
טבעוני
טורטייה גמבה וגזר

מצרכים: 3 גזרים 1 גמבה כף זרעי פשתן טחונים אופן ההכנה: שלב 1 :  טוחנים את זרעי הפשתן בבלנדר ויטמיקס, מוסיפים את שאר החומרים ומערבלים בויטמיקס במהירות גבוהה עד שהתערובת חלקה. שלב 2 : יוצקים את התערובת על גבי נייר פאראפלקס ומשטחים באופן שווה לריבוע/ עיגול. שלב 3 :  מייבשים במייבש מזון במשך 8 שעות ב […]

טבעוני
קרקרים כוסמת שומשום

מצרכים: 100 גר' כוסמת ירוקה (לא קלויה) כוס גרעיני דלעת 1/2 כוס שומשום רגיל 1 גזר מקולף 1/2 בצל 2 כפות בצל מיובש במייבש מזון (לאחר יבוש) 1 שן שום מעט רוטב סויה לטעם אופן ההכנה: משרים כוסמת בהרבה מים קרים למשך הלילה או לפחות 4 שעות, מסננים ומשאירים לנבוט על המסננת. שוטפים היטב את […]

טבעוני
אוזני המן/רוגלעך ללא גלוטן

אנשים לא מאמינים שזה לא אפוי ושזה בלי חיטה, סוכר, מרגרינה, ביצים ושום רכיב מציק - שי דווידוביץ

טבעוני
חלב סויה

2016/02/16

מצרכים: 1/2 1 כוסות (300 גר') פולי סויה 1 כפית ממתיק טבעי 3.5 כוסות (840 מ"ל) מים אופן ההכנה: נקו את פולי הסויה השלמים והשרו אותם במים למשך 4-8 שעות. אדו אותם למשך 15 דקות. נקזו את המים מפולי הסויה והניחו להם להתקרר. הניחו את כל המרכיבים במיכל ויטמיקס לפי הסדר בו הם רשומים וסיגרו את […]

טבעוני
גלידת וניל

2016/02/16

מצרכים: 1/2 כוס קשיו 14 תמרים קטנים 2 מקלות וניל 2 כפות שטוחות שמן קוקוס קורט מלח 3 כוסות (960 מ"ל) קוביות קרח אופן ההכנה: פרסו את מקלות הווניל הוציאו את הבשר והשרו הכל ביחד בחצי כוס מים. לאחר כ 5 דקות יש לסנן החוצה את המקלות ולהוסיף למיכל הויטמיקס. הניחו את שאר המרכיבים, במיכל […]

הכנה מהירה
טבעוני
מוס שוקולד

2016/02/16

מצרכים: חופן קשיו 12-15 תמרים קטנים 2 כפות קקאו אורגני 3 ס"מ מקל וניל מעט מים אבוקדו בינוני אופן ההכנה: הכניסו את כל המרכיבים, למעט האבוקדו, לפי הסדר שהם רשומים, למיכל של ויטמיקס וסיגרו את המכסה. בחרו באפשרות Variable 1, הפעילו את הויטמיקס, והגבירו את המהירות למצב Variable 10 ואז תוך מספר שניות למצב High. העזרו […]

הכנה מהירה
טבעוני
צ'אי הודי

2016/02/15

מצריכם: 1 כוס שקדים 3 כוסות מים ½כפית ג'ינג'ר טחון 4 תרמילי הל קינמון להגשה אופן ההכנה: הכינו חלב שקדים מהשקדים והמים (טחנו בויטמיקס את השקדים עם המים וסננו בשקית סינון). החזירו את חלב השקדים למיכל והוסיפו את המצרכים למיכל הויטמיקס. בחרו באפשרות Variable1. העבירו את המכשיר למצב 10 Variable ואז למצב High. הפעילו למשך כ […]

הכנה מהירה
טבעוני
סינון
סינון לפי: