רוטב אסיאתי לדפי אורז מגולגלים
מצרכים:
1 כוס ממרח בוטנים או שקדים
½ כוס חלב קוקוס
2 כפות רוטב סויה טמארי
1 כפית שמן שומשום
1 שן שום
פלח ג’ינג’ר טרי, קלוף
½ כפית אבקת צ’ילי
מלח לפי הצורך
אופן ההכנה:
מכניסים את כל המרכיבים לויטמיקס וטוחנים עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.
טיפ מאת השפית לי חכים: ממרח/רוטב זה מצויין גם לשימוש כמטבל לירקות חתוכים או סלט ירקות שורש. עבור דפי אורז מגולגלים, ניתן להכין את הירקות החתוכים, לערבב אותם עם המטבל ולאחר מכן לגלגל את הירקות המתובלים בתוך דפי אורז שהשרנו למספר רגעים במים עד להתרככות ראשונית.
המתכון באדיבות השפית לי חכים
שתפו