אקסקליבור היא בין החברות הראשונות בעולם שפיתחה ויצרה מייבשי מזון חשמליים אוטומטיים. מייבשי מזון המצטיינים ברמת אמינות גבוהה, בקלות תפעול עם יעילות ייבוש וחיסכון באנרגיה. כל מייבשי המזון של אקסקליבור מיוצרים בארה"ב.

  • מוצרים משלימים לייבוש מזון

הרשמה לסדנת ייבוש מזון
ללא תשלום

מלאו את הפרטים שלכם כאן למטה ונחזור אליכם בהקדם עם פרטים נוספים

דפי פארפלקס למייבש מזון

דפי ייבוש לשימוש רב פעמי במייבש המזון אקסקליבור עשויים מפארפלקס ושומרים על המגשים של מייבשי המזון מפני נזילות מזון נוזלי, כתמים, ודביקות. דפי הייבוש חיוניים למטרת הכנת מגוון מאכלים מבוססי בלילה כגון:
✓ קרקרים ללא גלוטן
✓ לדר פירות
✓ פנקייקים
✓ עוגיות דגנים
נשיקות 

לאחר הייבוש הראשוני, ניתן להסיר את דפי הייבוש ולהמשיך לייבש את המאכל הרצוי על גבי מגשי הרשת עד להתקשות מלאה.

הדפים מגיעים ב-2 גדלים: 11 אינץ' ו-14 אינץ' על מנת להתאים לכל הדגמים של מייבש המזון אקסקליבור. ניתן לרכוש אותם בחנות אופק חדש בחבילות או בבודדים.

דפי סיליקון למייבש מזון

דפי ייבוש לשימוש רב פעמי במייבש המזון אקסקליבור עשויים מסיליקון ושומרים על המגשים של מייבשי המזון מפני נזילות מזון, כתמים, ודביקות. דפי הייבוש חיוניים למטרת הכנת מגוון מאכלים מבוססי בלילה כגון:
✓ קרקרים ללא גלוטן
✓ לדר פירות
✓ פנקייקים
✓ עוגיות דגנים
נשיקות 

לאחר הייבוש הראשוני, ניתן להסיר את דפי הייבוש ולהמשיך לייבש את המאכל הרצוי על גבי מגשי הרשת עד להתקשות מלאה.

הדפים מגיעים ב-2 גדלים: 11 אינץ' ו-14 אינץ' על מנת להתאים לכל הדגמים של מייבש המזון אקסקליבור. הדפים זמינים לרכישה בחנות אופק חדש.

פורס מזון

אופן החיתוך של הפירות והירקות משפיע על רמת הפריכות והמרקם המתקבל בתום הייבוש. לקבלת תוצאות מיטביות ומאכלים מיובשים בגודל אחיד, מומלץ להשתמש בפורס ירקות. פורסי הירקות מאפשרים לקבל 7 דרגות עובי, להתאמה מושלמת לכל סוגי הירקות והפירות שתרצו לייבש.

פורס הירקות מצויד בסכינים חדים מפדת אל-חלד המאפשרים לו לחתוך בקלות את כל סוגי הירקות והפירות, קשים כרכים, כגון סלק, גזר, תפו"א, בטטה, עגבניות ועוד. הפורס כולל קופסא אטומה לשימור הירקות החתוכים ו-4 חלקים מתחלפים המאפשרים לו לבצע מגוון פעולות חיתוך:

חיתוך פרוסות לפי עובי רצוי מתוך 7 דרגות – מפרוסות דקות כמו נייר ועד לעובי של 4 מ"מ.
חיתוך רצועות שוות ומדוייקות בסגנון ג'וליאן.
✓ רכיב ייחודי לפריסת ירקות קטנים כגון צנוניות, עגבניות שרי או שום.
קולפן ירקות דו כיווני בעל להבים משוננים המתאים גם לקילוף עגבניות ומסוגל לקלוף לשני הכיוונים. מתאים הן לשמאליים והן לימניים.

בחנות אופק חדש ניתן למצוא דגמים שונים של פורסי ירקות למגוון מטרות.

קופסאות ואקום – קופסאות אחסון מזון למזון לאורך זמן 

הפריכות והמרקם הנפלאים של ירוקת ופירות מיובשים נשמרים אך ורק באחסון ואקום הרמטי המונע כניסה של אויר ולחות. איחסון בקופסאות הואקום של סטטוס מונע כניסת לחות לתקופה ארוכה פי 4 מקופסאות אחרות ושומרים על הפירות והירקות פריכים וטעימים, כאילו הרגע יצאו ממייבש מזון.

קופסאות אחסון בואקום מתאימות למגוון מאכלים:

מזון מבושל – שומר את המזון טרי למשך זמן רב במקרר
מזון מיובש – צ'יפסים, עוגיות, פירות יבשים, שקדים ואגוזים
צמחים יבשים לחליטה, עלי תה ירוק ועוד
ירקות ופירות טריים לאחסון במקרר
עלים ירוקים – חסה, קייל, פטרוזיליה ועוד
רטבים, ממרחים ומרקים

בחנות אופק חדש ניתן לרכוש קופסאות איחסון בואקום בטווח גדלים רחב: מ-0.4 ליטר ועד ל-4.5 ליטר.

קופסאות אחסון מזון - קופסאות ואקום עמוק SATAUS
מוצרים משלימים לייבוש מזון
מוצרים משלימים לייבוש מזון
מוצרים משלימים לייבוש מזון
מוצרים משלימים לייבוש מזון
מוצרים משלימים לייבוש מזון