חברת L'equip הוקמה בשנת 1988 בארה"ב וקוריאה באופן שיתופי ומתמחה ביצור מוצרי חשמל בטכנולוגיות מתקדמות למטבח הביתי.

  • פירות יבשים במייבש מזון

פירות יבשים תוצרת בית

מייבש המזון של לקוויפ יאפשר לכם לפנק את האורחים שלכם בפירות מיובשים וטבעיים תוצרת בית עם טעמים חזקים וארומה עשירה.. תהליך ההכנה הפשוט באמצעות מייבש מזון בטמפרטורה הנמוכה מ-48 מעלות, שומר על כל הערכים התזונתיים של הפירות, ובנוסף הופך אותם לפריכים ובעלי טעמים עשירים ומורגשים יותר. כך תוכלו להנות מחטיפים טבעיים לחלוטין, בריאים וטעימים יותר.

הכנת פירות יבשים וחטיפי ירקות בבית עם אורי שביט

פירות יבשים במייבש מזון
פירות יבשים במייבש מזון
פירות יבשים במייבש מזון

הכנת פירות יבשים במייבש מזון ביתי

1. תהליך ההכנה של פירות יבשים כולל 3 שלבים: שטיפה וקילוף של הפירות הטריים.
2. פריסת הפירות לפרוסות דקות והנחתם על מגשי המייבש לפרק הזמן הדרוש בהתאם לטבלה:

סוג הפריצורת הכנהזמן ייבוש
ענביםחותכים כל ענב במרכז ומניחים עם החתך כלפי מעלהכ-22 שעות
מנגוחותכים לפרוסות דקות מאוד בעובי סנטימטרכ-12 שעות
מלוןמסירים את הקליפה והגרעינים וחותכים לפרוסות עבותכ-14 שעות
אגסיםחותכים לפרוסות דקות בעובי חצי סנטימטר כ-12 שעות
תותיםחותכים כל תות במרכז ומניחים עם החתך כלפי מעלהכ-10 שעות
בננותחותכים לפרוסות דקות בעובי סנטימטרכ-10 שעות
קיווימסירים את הקליפה, וחותכים לפרוסות בעובי חצי סנטימטרכ-15 שעות
אננסמסירים את הקליפה, הכתר והעיניות, וחותכים לפרוסות בעובי סנטימטרכ-10 שעות

 

3. איחסון הפירות המיובשים בקופסאות וואקום אטומות על מנת לשמור על הפריכות והטעם לאורך זמן.

חטיפי תפוחי עץ מיובשים במייבש מזון