מאז שנת 1995 מתמחה חברת Lurch הגרמנית בפיתוח ושיווק גאדג'טים חדשניים למטבח.

ב- 20 השנים האחרונות הפכה Lurch לחלוצה בינלאומית בתחום הגאדג'טים למטבח ומוצריה משווקים למדינות רבות ברחבי העולם

  • גאדג'טים למטבח הבריא

הרשמה לסדנת בישול וטעימות ללא תשלום

מלאו את הפרטים שלכם כאן למטה ונחזור אליכם בהקדם עם פרטים נוספים

בישול בריא עם הגאדג'טים למטבח של Lurch

ב- 20 השנים האחרונות השם Lurch הוא שם נרדף לגאדג'טים למטבח, בייחוד לכל מי שרוצה לחיות בריא, לבשל בריא ולאכול בריא.

את הגאדג'טים של Lurch אפשר לתייג כחדשניים, בעלי איכות גבוהה ועיצוב צעיר, אך בייחוד כמגרים את הדימיון ומעוררי השראה בבישול, עבור שפים מקצוענים ושפים חובבים המתמחים בבישול בריא.
החל מסדרת פורסי המזון ועד לסדרת תבניות הסיליקון השונות, שמה חברת Lurch  דגש על נושא הבישול הבריא; בין אם מדובר על החומרים מהם עשויים המוצרים השונים ואף החומרים בהם משתמשים בתהליך הייצור של המוצרים, או בייעוד ובשימוש של הגאדג'טים השונים.

 

פורסי המזון של Lurch– הקונספט הבריא

השימוש בפורסי מזון יעודד אתכם לבשל עם חומרים טבעיים וטריים ולהרבות באכילה של ירקות ופירות. פורסי המזון יכולים לשמש למגוון מטרות; החל מהכנת סלט מגוון מעוצב וצבעוני, או ספגטי טרי וחי מקישואים ועד להכנת צ'יפס טבעי ללא חומרים משמרים, חיתוך מהיר וקל של ירקות למרק או הכנת פלחי תפוחי עץ מיובשים.

פורס המנדולינה המתכוונן יכול לשמש כדי להכין רצועות ירקות עבור מוקפץ סיני או עבור סלט שורשים טעים. כמו כן אפשר לפרוס איתו פרוסות בעוביים שונים כדי להכין סלט פירות, או צ'יפס פריך ללא תוספת חומרים משמרים. למי שמשתמש במייבש מזון הפורס המתכוונן הוא מכשיר שיעשה לכם את החיים קלים – אפשר להכין איתו במהירות פרוסות או רצועות של ירקות או פירות שונים בכל עובי שתרצו, ולהכניס למגש של מייבש המזון.

הפורס הספירלי ישמש אתכם כדי להכין ספגטי מירקות שונים, כגון ספגטי קישואים. הפורסים הספירלים של Lurch מגיעים עם 2 סוגי להבים בעלי שני עוביים, להכנת ספגטי בעובי של 3 מ"מ ולהכנת ספגטי בעובי של 6 מ"מ. כאשר יש להבים עם עובי שונה ניתן להכין את הספגטי בצורה שתתאים יותר לטעם האישי שלכם, או לתת דרור לדימיון ולהכין ספגטי מגוון ויצירתי משני סוגי ירקות שונים.
הפורס הספירלי מתאים במיוחד למי שהתזונה שלו מבוססת על תזונה חיה – מזון שאינו מחומם מעל 48 מעלות צלסיוס, לשמירה אופטימלית על האנזימים, המינרלים והויטמינים שבמזון.

קוצץ ירקות לקוביותישמש אתכם להכנת קוביות של גזר, בטטה או תפוח אדמה. מתאים במיוחד להכנה קלה ומהירה של מרק ירקות טעים ומהביל, או לחיתוך זריז וקל של תפוחי אדמה לצ'יפס. גם מכשיר זה מגיע עם שני סוגי להבים – לקבלת קוביות גדולות או קוביות קטנות.

בואו לגלות את סדרת פורסי המזון וקוצצי הירקות של Lurch >>

 

להכין לבד בבית – שוקולד טבעי ללא תוספות

גם בתחום השוקולד מתווה חברת Lurch את הקצב בעולם הבישול והגאדג'טים, עם תבניות הסיליקון הייחודיות שלה להכנת שוקולד ופרלינים. סדרת תבניות הסיליקון להכנת שוקולד של חברת Lurch מאפשרות לכם להכין בבית בצורה קלה ונוחה שוקולד טעים העשוי מחומרים טבעיים בלבד, גם למי שעדין אין לו ניסיון עם הכנת שוקולד בבית.
תבניות השוקולד של Lurch עשויות 100% סיליקון פלטינום, סיליקון עם אפקט נון-סטיק, המאפשר שליפה של השוקולד בצורה מושלמת מהתבנית, ללא מאמץ וללא הדבקויות לתבנית. בסיום ההכנה תופתעו לגלות עד כמה קל לנקות את התבניות, בייחוד מכיוון שהן עמידות לשטיפה במדיח הכלים.

העיצוב המקורי והצורות המגוונות של תבניות השוקולד מסיליקון של Lurch הופכות את הכנת השוקולד לחוויה כיפית, שיכולה להיות גם חוויה משפחתית שלכם עם הילדים.

לסדרת תבניות הסיליקון לשוקולד לחצו כאן>>

 

חדשנות ויצירתיות בתחום האפייה

חברת Lurch  מתמחה ומובילה בתחום תבניות הסיליקון. תבניות הסיליקון של Lurch  עשויות מ- 100% סיליקון פלטינום שהוא בעל תכונות נון-סטיק ייחודיות המאפשרות שליפה מהירה של העוגות מתוך התבנית, ללא מאמץ וללא הדבקות של העוגה לתבנית.

תבניות הסיליקון לעוגות של חברת Lurch מגיעות במגוון צורות – ההחל מתבניות סיליקון קלאסיות כגון תבנית סיליקון לעוגת קוגלהוף / בבקה או תבנית סיליקון אינגליש קייק, ועד תבניות סיליקון עם נגיעה של חדשנות ויצירתיות כמו תבניות מחולקות לבראוניס, תבניות לעוגות אישיות ומגוון תבניות סיליקון לעוגיות בצורות בלתי רגילות.

בואו למצוא את תבנית הסיליקון לעוגה המתאימה לצרכים שלכם>>

 

איכות חומרים גבוהה עם דגש בריאותי

חברת Lurch שמה דגש על בריאות גם בהבט של החומרים מהם עשויים המוצרים.

כך למשל, פורסי המזון של Lurch עשויים מפלסטיק ללאBPA (ביספינול A המצוי במוצרי פלסטיק מסוג זול. התגלה כחומר מסרטן, משבש פעילויות הורמונליות ואנדוקרינולוגיות, וגורם להשמנת יתר). הלהבים של פורסי המזון עשויים מנירוסטת פלדת אל-חלד שאינה מחלידה ולכן אינה פולטת חומרים אל המזון הנפרס, וכמו כן אינה מגיבה עם המזון כלל.

 

100% סיליקון פלטינום – בריאות בכל ההיבטים

כאשר מדובר על תבניות הסיליקון של חברת Lurch, מדובר על תבניות העשויות מ- 100% סיליקון פלטינום. סיליקון פלטינום הוא סיליקון שמשולב בו פלטינום בתהליך הייצור, המקנה לסיליקון תכונות ייחודיות כגון יציבות וחוזק לצד גמישות אופטימלית, כך שהסיליקון אינו מתפורר לאורך זמן ואינו פולט חומרים מסוכנים אל המזון.

לסיליקון פלטינום עמידות גבוהה במיוחד בטמפרטורות גבוהות, עד 240 מעלות צלסיוס, כך שאפילו בטמפרטורות כאלו לא נפלטים אל המזון חומרים מסוכנים. בנוסף, סיליקון פלטינום הוא בעל אפקט נון-סטיק, כך שניתן להשתמש בתבניות ללא שימון כלל, או עם מעט מאוד שמן אם רוצים.

בתהליך הייצור של סיליקון פלטינום לא נעשה שימוש בפראוקסידים (בהם משתמשים בייצור סיליקון מסוג זול ובאיכות נמוכה. פראוקסידים הם חומרים מחמצנים הנפלטים למזון ופוגעים בבריאות), כמו כן לא משתמשים בחומרים זולים כמו גיר. כיצד תזהו סיליקון באיכות נמוכה? השימוש בחומרים זולים בתהליך ייצור הסיליקון, כגון פראוקסידים או גיר, יוצר ריח לוואי לא נעים שאופייני לסיליקון מאיכות נמוכה. בתבניות הסיליקון של Lurch  לא חוסכים בעלויות הייצור ולא עושים שימוש בחומרים מסוג זול, ולכן לא יהיה ריח הלוואי הלא נעים.

כל תבניות הסיליקון של חברת Lurch, כולל כל התבניות לעוגות, עוגיות, שוקולד ופרלינים עשויות מ- 100% סיליקון פלטינום – הסיליקון הבריא.

 

גאדג'טים למטבח הבריא
גאדג'טים למטבח הבריא
גאדג'טים למטבח הבריא
גאדג'טים למטבח הבריא
גאדג'טים למטבח הבריא
גאדג'טים למטבח הבריא