מאז שנת 1995 מתמחה חברת Lurch הגרמנית בפיתוח ושיווק גאדג'טים חדשניים למטבח.

ב- 20 השנים האחרונות הפכה Lurch לחלוצה בינלאומית בתחום הגאדג'טים למטבח ומוצריה משווקים למדינות רבות ברחבי העולם

  • טוויסטר – שולף ליבת ירקות

הרשמה לסדנת בישול וטעימות ללא תשלום

מלאו את הפרטים שלכם כאן למטה ונחזור אליכם בהקדם עם פרטים נוספים

הכנת קישואים ממולאים עם הטוויסטר של לורך

טוויסטר – הרבה יותר מירקות ממולאים

טוויסטר או בשמו הנוסף – שולף ליבת הירקות מסתלסלת באלגנטיות סביב המוט של שולה הליבה, ומאפשרת שימוש חוזר של תוכן הירקות בתור קישוט למנות, או בתור מנה בפני עצמה. למשל כאשר תרוקנו תפוחי אדמה, תוכלו לאפות את הסליל תפוח האדמה ששלפתם מהליבה, או לטגן אותו לצ'יפס בצורה מקורית. כך גם עם התוכן של הזוקיני, או לקשט באלגנטיות מנות עם סלסולי מלפפונים.

את הירקות החלולים תוכלו למלא במגוון מילויים טעימים וביצירתיות.

חוויות הטעמים שלכם תהיה מושלמת לאחר אידוי, בישול או אכילה של הירקות כפי שם.

הטוויסטר של Lurch – מפרט טכני

טוויסטר עשוי מפלדת אלחלד 18/10 נירוסטה שאינה מחלידה ונשמרת חדה מאוד. הנירוסטה אינה מגיבה עם המזון ואינה מחלידה, כך שהיא בטוחה מאוד לשימוש עם הירקות. המכשיר מגיע עם 4 מוטות בקטרים שונים, לריקון ירקות בגדלים שונים – עם המוט בעל הקוטר הקטן תוכלו לרוקן אפילו עגבניות שרי, צנוניות או אפילו תותים.

בסרטון הבא תוכלו ללמוד איך לעשות זאת בקלות:

טוויסטר – הרבה יותר מירקות ממולאים

שולף ליבת הירקות הינו מוצר אשר מסתלסל באלגנטיות סביב המוט של שולה הליבה, ומאפשרת שימוש חוזר של תוכן הירקות בתור קישוט למנות, או בתור מנה בפני עצמה. למשל כאשר תרוקנו תפוחי אדמה, תוכלו לאפות את הסליל תפוח האדמה ששלפתם מהליבה, או לטגן אותו לצ'יפס בצורה מקורית. כך גם עם התוכן של הזוקיני, או לקשט באלגנטיות מנות עם סלסולי מלפפונים.

את הירקות החלולים תוכלו למלא במגוון מילויים טעימים וביצירתיות.

חוויות הטעמים שלכם תהיה מושלמת לאחר אידוי, בישול או אכילה של הירקות כפי שם.

הטוויסטר של Lurch – מפרט טכני

טוויסטר זה הינו מכשיר העשוי מפלדת אלחלד 18/10 נירוסטה שאינו מחליד וחדתו נשמרת לאורך זמן. הנירוסטה אינה מגיבה עם המזון ואינה מחלידה, כך שהיא בטוחה מאוד לשימוש עם הירקות. המכשיר מגיע עם 4 מוטות בקטרים שונים, לריקון ירקות בגדלים שונים – עם המוט בעל הקוטר הקטן תוכלו לרוקן אפילו עגבניות שרי, צנוניות או אפילו תותים.

בסרטון הבא תוכלו ללמוד איך לעשות זאת בקלות:

אופן ההפעלה של הטוויסטר להכנת קישואים ממולאים ומגוון ירקות ממולאים

הכנת ירקות ממולאים עם הטוויסטר של לורך 100% נירוסטה 18/8

השף אבי ביטון בתוכנית בערוץ האוכל משתמש בשולף ליבת ירקות של LURCH 

יעל גרטי כתבת "לאישה" ממליצה על טוויסטר – שולף ליבת ירקות של LURCH 

  • הכנת קישואים ממולאים עם הטוויסטר של לורך
  • חצילים ממולאים עם הטוויסטר של לורך
  • הכנת קישואים בטמפורה עם שולף הירקות הממולאים של לורך
  • ירקות ממולאים בסיגנון אסיאתי