ממרחים ורטבים

מרכיבים: – 1 כוס חמאת פקאן – 10-12 תמרים מושרים שעה במים – 3 כפות קקאו רואו – 1/2 כוס מים – 1 כפית תמצית וניל – קורט מלח   אופן ההכנה: – מכניסים את כל המרכיבים לויטמיקס וטוחנים בעזרת הדוחפן במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם חלק.   המתכון באדיבות השפית לי חכים

מתכון לחמאת פקאן   מרכיבים: – 4 כוסות פקאן אופן ההכנה:   – קולים את הפקאנים בתנור בחום של 160 מעלות למשך 20 דקות. מומלץ לטחון את הפקאנים ישירות אחרי התנור בעודם חמים מפני שזה מזרז את הכנת החמאה – טוחנים את הפקאנים בויטמיקס במהירות גבוהה בעזרת הדוחפן במשך כדקה עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. […]

מצרכים: 1 כוס ממרח בוטנים או שקדים ½ כוס חלב קוקוס 2 כפות רוטב סויה טמארי 1 כפית שמן שומשום 1 שן שום פלח ג'ינג'ר טרי, קלוף ½ כפית אבקת צ'ילי מלח לפי הצורך   אופן ההכנה: מכניסים את כל המרכיבים לויטמיקס וטוחנים עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.   טיפ מאת השפית לי חכים: ממרח/רוטב […]

רוטב שוקולד טבעוני בהכנה ביתית , כתוספת לגלידות, עוגות או קישוט של קינוחים