מצרכים: 2 כוסות עדשים כתומות מבושלות 2/3 כוס טחינה גולמית מיץ סחוט מ-2 לימונים קטנים 1 בצל קטן 3-5 שיני שום 1/3-1/4 כפית כמון 1 כפית מלח אופן ההכנה: לבשל ⅔ כוס עדשים כתומות עם ⅓ 1 כוס מים, בצל ושום לטחון הכל יחד בויטמיקס במהירות גבוהה עד לקבלת המרקם הרצוי או להפעיל על […]
מרכיבים: 2 כוסות אגוזי לוז קלויים ומקולפים 1/3 כוס קקאו 1 כוס סירופ מייפל 1 כף שמן קוקוס 1כפית תמצית וניל קצת מלח אופן ההכנה: קולים את האגוזים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 10 דקות לאחר שמתקררים מעט ניתן לקלפם בקלות. טוחנים את האגוזים בבלנדר ויטמיקס במהירות גבוהה עד שמתקבל מרקם של ממרח. […]
מרכיבים: – 1 כוס חמאת פקאן – 10-12 תמרים מושרים שעה במים – 3 כפות קקאו רואו – 1/2 כוס מים – 1 כפית תמצית וניל – קורט מלח אופן ההכנה: – מכניסים את כל המרכיבים לויטמיקס וטוחנים בעזרת הדוחפן במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם חלק. המתכון באדיבות השפית לי חכים
מתכון לחמאת פקאן מרכיבים: – 4 כוסות פקאן אופן ההכנה: – קולים את הפקאנים בתנור בחום של 160 מעלות למשך 20 דקות. מומלץ לטחון את הפקאנים ישירות אחרי התנור בעודם חמים מפני שזה מזרז את הכנת החמאה – טוחנים את הפקאנים בויטמיקס במהירות גבוהה בעזרת הדוחפן במשך כדקה עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. […]
מצרכים: 1 כוס ממרח בוטנים או שקדים ½ כוס חלב קוקוס 2 כפות רוטב סויה טמארי 1 כפית שמן שומשום 1 שן שום פלח ג'ינג'ר טרי, קלוף ½ כפית אבקת צ'ילי מלח לפי הצורך אופן ההכנה: מכניסים את כל המרכיבים לויטמיקס וטוחנים עד לקבלת מרקם אחיד וחלק. טיפ מאת השפית לי חכים: ממרח/רוטב […]
