מרק שעועית שחורה

מרקים בריאים וחמים לחורף !

  • מרק שעועית שחורה

25 בפברואר 2019

חדש!

25 דקות
טבעוני

מתכון למרק שעועית שחורה

מנות: 6 כוסות

מצרכים:
720 מ"ל (3 כוסות) ציר ירקות
315 גר' ( 1/2 1 כוסות) שעועית שחורה, מבושלת ומסוננת
360 גר' (1/2 1 כוסות) גרגרי חומוס מבושלים ומסוננים
80 גר' (1/2 כוס) בצל מטוגן
3 שיני שום קלויות
3 כפות מיץ ליים
1 פלפל חלפניו מגולען
1 כפית כמון
¼ כפית מלח
1/8 כפית פלפל שחור
35 גר' (1/4 כוס) פלפל אדום קצוץ

אופן ההכנה:
הוסיפו לקנקן הויטמיקס את הציר, ¾ כוס מהשעועית, חומוס, בצל, שום, ליים, פלפל חלפניו, ותבלינים וסגרו את המכסה.
הפעילו את הויטמיקס על תוכנית המרקים או כוונו את בורר המהירויות ל-1 ולאט הגבירו למהירות 10 למשך 6-7 דקות או עד שאדים יוצאים דרך המכסה.
הורידו את המהירות ל-4 והסירו את פקק המכסה. הוסיפו את הפלפלים האדומים ואת שאר השעועית.
ערבלו במשך 10 שניות נוספות והגישו.