חטיף בריאות גרנולה

מתכון לחטיפי בריאות שקדים-תמרים

מנות: 9 חטיפים

מצרכים:

• ¼ 1 כוסות תמרים מג'הול מגולענים
• 1 כוס שקדים לא קלויים, קצוצים *
• ¼ כוס סירופ מייפל או דבש
• ¼ כוס חמאת שקדים *
• ½ 1 כוסות שיבולת שועל גסה
• 1 כפית תמצית וניל
• ¼ כפית מלח הימלאיה

אופן ההכנה:

• • מחממים תנור ל- 165 מעלות
  • מעבדים את התמרים במעבד מזון עד לקבלת מרקם של בצק
  • בסיר קטן, מחממים את מייפל/דבש יחד עם חמאת השקדים עד לקבלת תערובת אחידה.
  • מעבירים לקערה את התמרים, תערובת חמאת שקדים ומייפל ואת שאר המרכיבים ומערבבים היטב עד שכל שיבולת השועל מכוסה ונדבקת ביחד לגושים
  • מניחים את התערובת בתוך תבנית אפיה לחטיף דגנים ודוחסים
  • אופים במשך 25-30 דקות

• ניתן לאחסן בקופסאות וואקום לתקופה של 1-2 חודשים.