גבינת שמנת קשיו

מתכון להכנת גבינת קשיו במרקם שמנתי

מצרכים:

• 1 כוס קשיו מושרה למשך ארבע שעות
• 4-5 כפות מיץ מלימון טרי
• 1/2 כפית מלח הימלאיה
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/3 כוס מים (או יותר למרקם דליל יותר)
• תוספות אפשריות: זרעי כוסברה, זיתי קלמטה, עירית, בצל ירוק, עשבי תיבול, קצח, סומק, פפריקה ועוד…

אופן ההכנה:

שוטפים את הקשיו לאחר ההשריה ומניחים בבלנדר

מוסיפים את יתר המרכיבים וטוחנים עד לקבל מרקם חלק

שומרים במקרר בקופסת ואקום