חמאת שקדים

מצרכים לשימוש בקנקן 2 ליטר:

• 4 כוסות (550 גר’) שקדים קלויים ללא מלח

מצרכים לשימוש בקערית 0.225 ליטר:

• 1 כוס שקדים קלויים ללא מלח

אופן ההכנה:

להכניס לקנקן הויטמיקס את השקדים.

לבחור במהירות 1. להפעיל את הויטמיקס ובהדרגה להגביר למהירות הכי גבוהה במשך כדקה. * אם יש צורך בטחינה נוספת, להמתין חצי דקה ולטחון שוב. לחילופין ניתן להפעיל את תוכנית הממרחים.

לדחוף עם הדוחפן (אם משתמשים בקנקן 2 ליטר) את המצרכים לכיוון הסכינים.

בתוך דקה יישמע צליל חזק. יש להמשיך לטחון עד לקבלת ממרח חלק וצליל המנוע הופך לחלש יותר. לכבות את הויטמיקס.

לאחסן בצנצנת סגורה היטב. ניתן גם להקפיא לאחסון לטווח ארוך.

 

* בהכנת ממרחי אגוזים יש לעבוד במקטעים. לאחר כל דקת עבודה, חצי דקת הפסקה.