מרק סלק בויטמיקס

מצרכים:

4 גזרים

סלק בינוני

2/3 חבילת כוסברה

4 ס”מ שורש ג’ינג’ר

4 ש”מ שורש כורכום

2 כפיות ממרח מיסו לבן

2/3 כוס אגוזי קשיו

2 בצלים ירוקים

1/2 כרוב לבן בינוני חתוך לקוביות

2 חופנים נבטי חמניה

קורט מלח

2 שיני שום

2 כוסות מים

(אפשר להוסיף פלפל אדום חריף)

 

אופן הכנה:

מכניסים לבלנדר ויטמיקס את המים עם חלק מהירקות וטוחנים במהירות גבוהה עד שמקבלים תערובת טחונה.

מכניסים את יתר המצרכים וטוחנים שוב במהירות גבוהה. ממשיכים לטחון במשך 4 דקות רצופות ומכבים.

המרק מוכן! בתאבון!