מתכון לפלאפל RAW

מצרכים:

• 1 כוס גרעיני חמנייה
• 5 גבעולי בצל ירוק
• 3 מקל סלרי
• 4 גזרים
• חצי כפית כמון
• כפית זרעי כוסברה
• חצי צרור עלי פטרוזיליה
• חצי צרור כוסברה
• 3 כפות טחינה

אופן ההכנה:

• טוחנים את גרעיני החמנייה בבלנדר ויטמיקס
• טוחנים את הבצל הירוק, סלרי, גזר, פטרוזיליה, זרעי הכוסברה וכוסברה במכשיר המולטי צ’ופר למרקם פירורי
• בקערה מערבבים את גרעיני החמניה, הירקות והתבלינים עם הטחינה
• מגלגלים כדורים ומכניסים למקרר להתייצבות או למייבש מזון ללילה.