מבחר מתכונים בריאים, עשירים ומגוונים.

  • מתכונים

רוזה מרציפן

2018/02/05

חדש!

השקדייה נתנה פרותיה ואנחנו נהנים. ממתק טעים זה הוא  תענוג יצירתי ומהנה להכנה לכם ולילדים.   מצרכים: 1 כוס קמח שקדים או שקדים קלופים וטחונים 2 כפות דבש או אגבה 1/2 כפית מיץ לימון 2 טיפות תמצית שקדים טבעית מעט מים שוקולד מריר 70%   אופן ההכנה: לערבב היטב את כל המרכיבים. לגלגל כדורים קטנים […]

הכנה מהירה
טבעוני
מרק עדשים עשיר

2018/01/30

חדש!

אין כמו מרק עדשים עשיר ליום חורפי לחמם את הגוף והנפש רשימת המרכיבים נראית ארוכה, אך אל חשש. אופן ההכנה פשוט מאוד, ומתקבל מרק סמיך, עשיר וטעים ואפילו בעל חלבון מלא.   רכיבים: 1/2 כוס עדשים ירוקות 1/3 כוס גריסים 4 שיני שום קצוצות 2 כפות רוטב סויה 2 עלי דפנה 1 בצל קצוץ 2 גזרים […]

טבעוני
גלילת אגוזים ושקדים

ממתק משובח ויפהפה גם לאירוח   מצרכים: 250 גרם תמרים רכים ללא גלעינים 1/2 כוס אגוזי מקדמיה 1/4 כוס פיסטוק 1/4 כוס זרעי שומשום 1/2 כפית קינמון (אפשרות) לציפוי – שבבי קוקוס   אופן ההכנה: לשבור את האגוזים והפיסטוקים לחתיכות קטנות או לטחון במעבד מזון. לערבב היטב את כל החומרים. להניח את התערובת על נייר […]

טבעוני
לבאנה קשיו

2018/01/10

חדש!

מצרכים: 2 כוסות קשיו מושרים במים לכ-3 שעות, ומסוננים 1 כוס מים 2 קפסולות של פרו-ביוטיקה   אופן ההכנה: לטחון יחד את כל המרכיבים הרשומים מעלה בויטמיקס עד לקבלת מרקם קרמי אחיד. להעביר לקערת זכוכית, לכסות במגבת ולסגור עם גומייה. להניח על השיש עד שהיוגורט מוכן (לוקח עד יומיים בימי הקיץ וכ-3 ימים בחורף)   […]

טבעוני
גבינה טבעונית למריחה עם עשבי תיבול

מצרכים להכנת הגבינה הבסיסית:  2 כוסות שקדים, לפי ההוראות הכתובות מטה 3 כוסות מים 2 כפסולות פרו-ביוטיקה   תערובת עשי התיבול: 1/3 כוס מיץ לימון 1 כף שמרי בירה 1 כף בצל ירוק קצוץ 1 כף עירית קצוצה 1 כף כוסברה קצוצה 1 כפית נענע קצוצה ¼ בצל סגול קצוץ 1 כפית מלח ¼ כפית פלפל […]

טבעוני
רוטב אסיאתי לדפי אורז מגולגלים

מצרכים: 1 כוס ממרח בוטנים או שקדים ½ כוס חלב קוקוס 2 כפות רוטב סויה טמארי 1 כפית שמן שומשום 1 שן שום פלח ג'ינג'ר טרי, קלוף ½ כפית אבקת צ'ילי מלח לפי הצורך   אופן ההכנה: מכניסים את כל המרכיבים לויטמיקס וטוחנים עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.   טיפ מאת השפית לי חכים: ממרח/רוטב […]

הכנה מהירה
טבעוני
גבינת קשיו למריחה

מצרכים: 1 כוס אגוזי קשיו, מושרים למשך 3 שעות ומסוננים 3/4 כוס מים מיץ מ 1/2 לימון סחוט 1/2 כפית מלח 1/2 שן שום   אופן ההכנה: לסנן את המים מאוגוזי הקשיו ולשטוף היטב במים להכניס את כל הרכיבים למיכל של הויטמיקס בסדר שרשום מעלה להפעיל את הויטמיקס על מהירות 1 ולהעלות למהירות 10. בויטמיקס […]

הכנה מהירה
טבעוני
צ'יפס קייל במייבש מזון

מצרכים לרוטב: 1 וחצי כוסות קשיו 2 כוסות מים 1/2 כפית אבקת צ'ילי חריף 1/4 כפית מלח קורט פלפל לבן מיץ מחצי לימון ניתן לתבל גם בכמון וכורכום במקום אבקת צ'ילי   הכנת הרוטב: מערבלים את כל הרכיבים בויטמיקס למשך 45 שניות במהירות הגבוהה ביותר, עד לקבלת מרקם אחיד וחלק. ניתן להוסיף מים לפי הצורך. […]

טבעוני
עוגיות קשיו וקוקוס ללא גלוטן

מצרכים: 3 כוסות קשיו חצי כוס מייפל כפית קינמון קורט מלח פתיתי קוקוס   אופן ההכנה: טוחנים את הקשיו בלבד במעבד מזון או בויטמיקס במהירות נמוכה בפולסים, להיזהר שלא לקבל ממרח. צריך להתקבל מרקם של פירורים. מוסיפים את המלח והקינמון, ממשיכים לעבד ומוסיפים תוך כדי את המייפל עד שמתקבל בצק. מגלגלים לכדורים ומגלגלים אותם בקוקוס טחון. משטחים […]

טבעוני
סירופ שוקולד Raw ללא תוספת סוכר

רוטב שוקולד טבעוני בהכנה ביתית , כתוספת לגלידות, עוגות או קישוט של קינוחים

הכנה מהירה
טבעוני
ממרח פטה עגבניות מיובשות

מתכון קל וטעים לממרח עגבניות מיובשות ללא חומרים משמרים בהכנה ביתית

הכנה מהירה
טבעוני
רוטב בוטנים אסיאתי

רוטב בוטנים אסיאתי, על בסיס חמאת בוטנים הוא אחד הרטבים שמאוד כיף לארח איתו והוא תמיד קוצר מחמאות

הכנה מהירה
טבעוני
סינון
סינון לפי: