מרק ירוק קר מירקות
המצרכים:
6 מלפפונים בינוניים (בערך 6 כוסות קוביות מלפפון)
3/4 כוס שמיר/פטרוזיליה קצוץ
1/2 כוס מים
בצל בינוני קצוץ
4 שיני שום
1 כוס עלי תרד או מנגולד ועלי חסה
3 כפות שמן זית
חצי לימון מקולף מהקליפה החיצונית
קמצוץ מלח אטלנטי
כמה עלי ריחן טרי
1/2 אבוקדו גדול או אבוקדו שלם קטן
אופן ההכנה:
טוחנים את כל המצרכים ביחד בבלנדר ויטמיקס כ- 40 שניות
אפשר להגיש בצלחת מרק ולקשט בקוביות קטנות של אבוקדו ועלי ריחן קצוצים.
שתפו