ראשי > מתכונים > ממרחים ורטבים > רוטב רוזה טבעוני
מצרכים:
1/2 כוס קשיו 3/4 כוס מים 2 פלחים של בצל בינוני 1/2 שן שום 4 עגבניות טריות 8 עגבניות מיובשות מלח, פלפל לבן 8 עלי בזיליקום טריים
אופן ההכנה:
שלב 1 : מכניסים לויטמיקס קשיו ומים, מעבדים לקרם חלק. מוסיפים בצל שום עגבניות מתבלים מעט ומערבבים לקרם חלק כ-3 דקות, אם סמיך, ניתן לדלל במעט מים.
שלב 2 : טועמים מתקנים תיבול, מוסיפים בזיליקום טרי וקוצצים אותו בפולסים בודדים, עד שמקבלים נקודות ירוקות בתוך הרוטב האדום