תיאור
Thermomix TM6
Thermomix הוא מכשיר מטבח חכם ורב-תכליתי שמשלב מעל 20 פונקציות במכשיר אחד – מקיצוץ, אידוי ולישה ועד בישול איטי ובישול בוואקום. עם גישה לאלפי מתכונים בלחיצת כפתור, הוא השף האישי המושלם לכל מטבח.
בין אם אתם מחפשים לשדרג את תכנון הארוחות היומי שלכם ובין אם אתם רק רוצים עוד זמן עם המשפחה, Thermomix TM6 הוא מכשיר חכם ואוטונומי שיבצע את משימות הבישול המייגעות בשבילכם. החל מתכנון ארוחות ועד לרשימת קניות, החל מלקצוץ ולבשל ועד לניקוי עצמי, מכשיר Thermomix TM6 יתמוך בכם כך שתוכלו ליצור בקלילות בכל פעם את הארוחה המושלמת.
עם Cookidoo, פלטפורמת המינויים בתשלום הווירטואלית העצומה של מתכוני Thermomix TM6, תרגישו בטוחים לבשל מנות יצירתיות חדשות שעד היום היו מחוץ לאזור הנוחות שלכם. הוראות הבישול המופיעות על המסך ינחו אתכם, שלב אחר שלב, בצורה חלקה לאורך כל תהליך הבישול ויתאימו באופן אוטומטי את זמן הבישול, הטמפרטורה והמהירות לכל שלב. תוכלו לחקור יותר מ-60,000 מתכונים שפותחו במטבחי הפיתוח והשפים שלנו ברחבי העולם, והכל בלחיצת כפתור אחת.
למה TM6?
✔️ 50,000+ מתכונים בפלטפורמת Cookidoo – גלו אינסוף רעיונות למנות יצירתיות בלחיצת כפתור.
✔️ בישול רב-שכבתי – הכינו את המנה העיקרית, התוספות והקינוח בו-זמנית וביעילות.
✔️ 24 פונקציות בישול מתקדמות – הקצפה, אידוי, טחינה, לישה, בישול איטי, Sous-Vide ועוד!
פיצ’רים בולטים בדגם TM6:
- בישול בטכנולוגיה מתקדמת עם אפשרות לבישול איטי והתססה.
- מצב Sous-Vide לבישול מדויק בוואקום.
- סיר ייעודי להכנת אורז ולמאכלים רכים.
מה כלול בערכה?
- גוף המכשיר + קערת ערבוב ומכסה.
- סכין ערבוב + פרפר הקצפה.
- סלסלת בישול + כלי ורומה לאידוי.
- כוס מדידה + מרית.
- ספר בישול באנגלית עם 150 מתכוני “שלב אחרי שלב”.
- מנוי חינם ל-4 חודשים ל-Cookidoo!
שפת המכשיר ניתנת לשינוי בהתאם לצרכים שלכם!
Thermomix TM6 – מטבח שלם במכשיר אחד
Thermomix TM6 הוא מכשיר בישול דיגיטלי קומפקטי אחד שיכול לבצע עד 24 פעולות בישול בטכניקות שונות, עם קערה אחת מנירוסטה, סכין ערבוב משוכללת אחת, גוף חימום מדויק ומשקל משולב, Thermomix TM6 עושה הכל! החל מהכנת ארוחות ועד ניקוי עצמי:
- אידוי – בעזרת כלי הוורומה תוכלו לבשל ארוחה שלמה באותו הזמן. הוסיפו מים לקערת הערבוב, הניחו תפוחי אדמה בסלסלת הבישול, הניחו ירקות בתחתית כלי הוורומה, הניחו דגים או עוף במגש הוורומה, כסו, הגדירו זמן וטמפרטורה וקבלו ארוחה חמה ומזינה תוך דקות.
- ערבוב – Thermomix TM6 מערבב על פי בחירתכם בעדינות או בעוצמה. ממשק ההפעלה הפשוט מעניק שליטה מדויקת במהירות ובכיוון סיבוב להב הסכין כך שתוכלו לערבב בקלות ועל פי הצורך מגוון מאכלים. הכינו תערובת מושלמת לעוגה, בלילות וממרחים.
- בחישה – אין עוד צורך לעמוד ליד הסיר ולבחוש. קבלו תוצאות מושלמות בבישול ריזוטו, פודינג אורז ורטבים מיוחדים כמו בשמל, קרם אנגלז או הולנדז. כמו כן, כוונו את Thermomix TM6 למהירות הבחישה האיטית ביותר והמזון שבקערה יבחש בעדינות תוך כדי בישול.
- ערבול – המנוע העוצמתי, קערת הערבוב והסכין של Thermomix TM6 תוכננו כך שכל פעולות הערבול יעשו ללא מאמץ. פשוט בחרו את פונקציית הערבול וקבלו את תוצאות מושלמות.
- קיצוץ – קבלו חומרי גלם קצוצים בשניות. לכם נשאר רק לבחור את המהירות והזמן על מנת לשלוט כמה גס או דק תרצו לקצוץ את חומר הגלם. Thermomix TM6 יקצוץ עבורכם בצל, ירקות, פירות, עשבי תיבול ועוד הרבה יותר.
- לישה – ערבבו ולושו בצק מושלם כמו של מקצוענים. בעזרת פונקציית הלישה של Thermomix TM6 תוכלו ליצור בצק לחם, בצק פיצה, בריוש או פסטה. פונקציית הלישה הייחודית יוצרת בצק מצוין ותנאים אופטימליים לתפיחה.
- חימום – Thermomix TM6 מאפשר שליטה מדויקת בטמפרטורה. החיישנים בקערת הערבוב מווסתים את הטמפרטורה בדיוק מרבי. תוכלו להמיס שוקולד בקלות ולהכין רטבים עדינים כמו הולנדייז.
- שקילה – בעזרת המשקל המובנה תוכלו לשקול את כל המרכיבים ישירות אל תוך קערת הערבוב תוך כדי בישול או ערבול. אפסו את המשקל בעזרת לחיצה על כפתור טרה על מנת לשקול את המרכיבים אחד אחרי השני כדי להבטיח תוצאות מושלמות בכל פעם.
- הסמכה -הכינו את הקציצות והרטבים האהובים עליכם בלחיצת כפתור אחת, ללא צורך במטרפה.מניחים את המרכיבים בקערת הערבוב, בוחרים בפעולת הסמכה, קובעים את הטמפרטורה ולוחצים על כפתור ההפעלה כדי להתחיל. Thermomix TM6 שולט על זמן הבישול בהתאם לכמות וסוג המרכיבים, והטמפרטורה.
- סו ויד – מבשלים בוואקום בשר, דגים, ירקות ופירות עד 12 שעות בטמפרטורות שבין 36-100 מעלות צלזיוס לתוצאות רכות ועסיסיות במיוחד. מתאים לבישול עם כיסוי הלהב.
- התססה – הטמפרטורה המדויקת והקבועה, המשמשת להכנת יוגורטים תוצרת בית, יוצרת את הסביבה המושלמת לצמיחת חיידקים. מתאים גם לסיוע בהתפחת בצקים, השאירו תערובות לתסיסה במשך 12 שעות בטמפרטורות שבין 36-100 מעלות צלזיוס.
- קירמול סוכר – הכינו חלת דבש, קרמל, פרלין, סוכריות על מקל וממתקים אחרים. בהתאם לטמפרטורה תקבלו נוזל שקוף (למשל סירופ סוכר), כדור רך (למשל פאדג ‘), כדור יציב (למשל קרמל רך), כדור קשה (למשל נוגט), סדק רך (למשל ממתקים לעיסים), סדק קשה (למשל טופי ), נוזל צלול, נוזל חום (למשל קרמל נוזלי). פונקציה זמינה בבישול מונחה בלבד.
- טיגון – בצל מטוגן בחום גבוה במשך חצי מהזמן, טעמיו מודגשים וצבעו חום זהוב. פונקציה זמינה בבישול מונחה בלבד.
- בישול – Thermomix TM6 עוקב אחרי זמן הבישול ושומר על דיוק ואחידות הטמפרטורה. Thermomix TM6 יעצור בדיוק בזמן המוגדר. כל מה שאתם צריכים לעשות הוא להמתין עד שתשמעו את הצליל המציין את סיום הכנת המנה.
- טחינה – טחנו תבלינים שלמים לאבקה, טחנו קמח שקדים מושלם, טחנו פרמזן לפתיתים זעירים ואפילו הכינו אבקת סוכר בעצמכם. רק החליטו כמה דק לטחון באמצעות התאמת מהירות וזמן בעזרת המנוע העוצמתי והלהב האיכותי.
- יצירת אמולסיה – הכינו בעצמכם בקלות ובמהירות ויניגרט חלק לסלט או מיונז ביתי עשיר בטעם. זלפו שמן על מכסה קערת הערבוב והוא יטפטף באיטיות אל תוך קערת הערבוב שבה יתר הרכיבים בקצב המתאים להכנת אמולסיה.
- חימום – יש לכם כמה שאריות במקרר? חממו רטבים, מרקים, מזון לתינוקות, חלב ועוד תוך זמן קצר ביעילות מרבית.
- בישול אורז – לעולם לא תבשלו יתר על מידה את האורז או את הדגנים שלכם! הניחו את הדגנים שבחרתם בקערת הערבוב יחד עם מים ותבלינים, בחרו במצב בישול Rice Cooker ולחצו על כפתור ההפעלה כדי להתחיל. הטמפרטורה וזמן הבישול נשלטים אוטומטית על ידי Thermomix TM6.
- סיר בישול איטי – מבשלים עד 800 גרם בשר למשך 1-8 שעות בטמפרטורות שבין 36-98 מעלות צלזיוס להכנת תבשילים וקדרות. מושלם עבור נתחי בשר קשים, התוצאות יהיו רכות ונמסות בפה. מתאים לבישול עם כיסוי הלהב.
- הכנה לניקוי – תכנית מובנית להכנה לניקוי האורכת 5 דקות, המתאימה במיוחד כהכנה לניקוי לאחר בישול בטמפרטורות גבוהות, למשל השחמת בשר.
- הרתחה – מחממים 100-1,800 גרם מים בין 36 מעלות צלזיוס לחימום בקבוקי תינוקות לבין 100 מעלות צלזיוס עבור תה או פסטה.
- השחמה – השחימו בצל לשיפור טעם המנות או השחימו בשר שיהיה שחום וטעים. פונקציה זמינה בבישול מונחה בלבד.
- בישול ביצים – מבשלים את הביצים באופן אחיד למרקם מדויק בכל פעם מבלי הצורך להגדיר את הטמפרטורה או זמן הבישול.
- הקצפה – בעזרת פרפר ההקצפה תוכלו להקציף בקלות שמנת מתוקה לקצפת וחלבונים לקצף אוורירי. הגדירו מהירות 2-4 על מנת לקבל את התוצאה המשולמת, והכל בפשטות בקערה אחת.
השוואה בין Thermomix TM6 ל-TM5
למראית עין, דגמי ה-Thermomix TM5 וה-TM6 עשויים להיראות דומים, אך מאחורי המעטפת ישנם שדרוגים מהותיים שהופכים את ה-TM6 למכשיר הבישול המתקדם ביותר בעולם.
מסך מגע מתקדם ומרשים
ה-Thermomix TM6 מצויד במסך מגע בגודל 15.2×20.3 ס”מ – כמעט כפול בגודלו לעומת הדגם הקודם. המסך החדש לא רק גדול יותר, אלא גם בהיר וחד יותר, מה שמקל על ניווט במתכונים ואינטראקציה עם המכשיר במהלך הבישול.
דיוק מרבי במשקל
אחד השדרוגים המרכזיים בדגם ה-TM6 הוא המשקל הדיגיטלי המובנה, המספק דיוק של 1 גרם בלבד – שיפור משמעותי לעומת מרווח הדיוק של 5 גרם בדגם הקודם. תכונה זו מהווה יתרון עצום עבור קונדיטורים ושפים הדורשים דיוק מקסימלי במתכונים שלהם.
מעבד עוצמתי וחוויית משתמש חלקה
ה-Thermomix TM6 מצויד במעבד ארבע ליבות חזק במיוחד, המזכיר את העוצמה של סמארטפונים מהדור המתקדם ביותר. המעבד מבטיח חוויית שימוש חלקה, במיוחד בעת גלילה וניווט בפלטפורמת Cookidoo – פלטפורמת מתכונים דיגיטלית הכוללת מעל 50,000 מתכונים.
חיבור WiFi ואינטגרציה עם Cookidoo
אחד ההבדלים המשמעותיים בין ה-TM6 לדגם הקודם הוא החיבור האינטגרלי ל-WiFi, המאפשר גישה ישירה לפלטפורמת Cookidoo. בפלטפורמה זו תוכלו למצוא מגוון רחב של מתכונים מכל רחבי העולם, עם הוראות שלב אחר שלב לבישול קל ומדויק. אמנם הפלטפורמה אינה זמינה בעברית, אך ניתן למצוא בה מתכונים בשפות שונות ובסגנונות מגוונים, כך שכל אחד יוכל למצוא את המנה המושלמת עבורו.
טמפרטורת בישול משודרגת
ה-Thermomix TM6 מסוגל להגיע לטמפרטורות של עד 160 מעלות צלזיוס – שדרוג משמעותי לעומת הטמפרטורה המרבית של 120 מעלות בדגם הקודם. יכולת זו מאפשרת לבצע שלבים חשובים בבישול כמו השחמת בשרים וירקות או יצירת קרמלים מדויקים, מה שמרחיב את אפשרויות הבישול והופך את המכשיר לכלי עבודה רב-תכליתי במטבח.
לסיכום
ה-Thermomix TM6 אינו רק שדרוג של הדגם הקודם, אלא מהפכה של ממש בעולם הבישול הביתי. עם מסך מתקדם, דיוק מרבי, חיבור ל-WiFi וטמפרטורות גבוהות יותר – מדובר במכשיר בישול חכם, יעיל ורב-עוצמה, שמעניק למשתמשיו חוויה קולינרית שאין לה תחליף.
