תותים מיובשים

מצרכים:

תותים אדומים ובשלים בכמות הרצויה

תהליך ההכנה:
פורסים את התותים לפרוסות דקות בעובי של חצי סנטימטר עם פורס מזון או קולפן.
מסדרים על גבי מגשים של מייבש מזון שכבה אחת על כל מגש. מייבשים בטמפרטורה של 46 מעלות למשך 6-12 שעות או עד ייבוש מלא.

בתום הייבוש מומלץ לאחסן את התותים בקופסת וואקום עמוק של סטטוס על מנת לשמור על הפריכות והארומה.