חטיף בריאות גרנולה
מצרכים:
- ¼ 1 כוסות תמרים מג’הול מגולענים
- 1 כוס שקדים לא קלויים, קצוצים *
- ¼ כוס סירופ מייפל או דבש
- ¼ כוס חמאת שקדים *
- ½ 1 כוסות שיבולת שועל גסה
- 1 כפית תמצית וניל
- ¼ כפית מלח הימלאיה
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל- 165 מעלות.
מעבדים את התמרים במעבד מזון עד לקבלת מרקם של בצק.
בסיר קטן, מחממים את מייפל/דבש יחד עם חמאת השקדים עד לקבלת תערובת אחידה.
מעבירים לקערה את התמרים, תערובת חמאת שקדים ומייפל ואת שאר המרכיבים ומערבבים היטב עד שכל שיבולת השועל מכוסה ונדבקת ביחד לגושים.
מניחים את התערובת בתוך תבנית אפיה לחטיף דגנים ודוחסים. אופים במשך 25-30 דקות.
בתאבון.
*ניתן לאחסן בקופסאות וואקום לתקופה של 1-2 חודשים.
*ניתן להחליף את השקדים באגוזים אחרים ואת חמאת השקדים בחמאת אגוזים כלשהי.
