סיר יציקת ברזל אובלי 6 ליטר.
כלי בישול קלאסי, מוכח ונצחי  שנועד ללוות אתכם שנים ארוכות במטבח.
עשוי ברזל יצוק מלא, ללא ציפויים וללא חומרים סינתטיים, ומתאים למי שמחפש בישול טבעי, יציב ובריא – בדיוק כמו פעם, אבל עם סטנדרטים מודרניים של איכות ובטיחות.

מה עושים בו?

• בישול איטי של תבשילים, קדרות ומרקים

• בישול בשר שמתפרק, קטניות ודגנים

• תבשילי ירקות עשירים

• אפייה ובישול בתנור (כולל המכסה)

איך הוא עוזר לך ביומיום?

• שומר על ערכים תזונתיים – החום האחיד מונע “הלם חום” ושומר על מרקם וטעם

• מפחית צורך בהתערבות מתמדת – בישול רגוע, בלי ערבוב בלתי פוסק

• תוצאה יציבה וחוזרת על עצמה – גם למי שלא מבשל כל יום

• מעודד התמדה בהרגלים בריאים – כלי שמזמין בישול ביתי אמיתי

תכונות:

• ברזל יצוק איכותי במיוחד – חום אחיד ויציב לתוצאה מושלמת בכל הכנה.

• נון־סטיק טבעי ללא ציפויים – משתבח עם הזמן, לבישול בריא ובטוח יותר.

• מתאים לכל סוגי הכיריים – כולל אינדוקציה, וגם לתנור, גריל ואש פתוחה.

• ידידותי לסביבה ובטוח לבריאות – ללא כימיקלים מזיקים – בחירה מודעת ובריאה יותר..

• כלי שנשאר איתך לשנים – עמיד, חזק ונועד לשימוש יומיומי לאורך זמן.

הנחיות לשימוש נכון בכלי בישול מברזל:

שימוש ראשוני – לפני השימוש הראשון יש לבצע שימון ואפייה:
יש לשמן את המחבת בשכבה דקה ואחידה של שמן, רצוי שמן בעל נקודת עישון גבוהה – כגון שמן אבוקדו, שמן זרעי ענבים, שמן קנולה, שמן חמניות, שמן סויה.
– מכניסים לתנור שחומם מראש ל־200–220 מעלות למשך שעה.
– מכבים את התנור ונותנים למחבת להתקרר בתוכו.

לאחר שלב זה המחבת מוכנה לשימוש.

בפעמים הראשונות כדאי לטגן מאכלים שומניים או להשתמש בכמות נדיבה של שמן.
המטרה: ליצור בהדרגה שכבת מיגון טבעית שמעניקה אפקט נון־סטיק.
בשימושים הראשונים לא מומלץ לטגן מזון חומצי – עגבניות או רסק עגבניות, הדרים, יין וכו’.

הנחיות ניקוי לאחר שימוש
– שוטפים את הסיר במים חמים עם מברשת/ספוג.
– ניתן להשתמש במעט סבון.
– מייבשים היטב: מומלץ להניח על הכיריים ולהדליק ללהבה נמוכה לדקה–שתיים עד ייבוש מלא.
ייבוש מלא מונע חלודה ושומר על איכות המחבת.
תחזוקה – בתחילת הדרך חשוב לשמן את הסיר אחרי כל שימוש:
– שוטפים.
– מייבשים היטב.
– מורחים שכבה דקה של שמן ומשאירים לייבוש.
עם הזמן, ככל שהשכבה המחוזקת מתפתחת, אפשר להוריד את תדירות השימון.
השקעה קטנה בתחזוקה נותנת תוצאות: מחבת שמחזיקה שנים, משפרת את הבישול, ומתנהגת כמו מחבת נון־סטיק טבעית לחלוטין.
** חשוב מאד ! כלי מברזל יצוק אינו מתאין לניקוי במדיח כלים.

אזהרה: הסיר לוהט מאוד בזמן שימוש. יש להיזהר מידיות הסיר כאשר הוא חם ולעשות שימוש בכפפת תנור או מגבת עבה.

תיהנו מהבישול!