תיאור
סיר קדרה מבית TOPGRES איטליה, עשוי אבן חרס בזיגוג קרמי איכותי ובעיצוב מודרני – יכול לשמש גם ככלי הגשה חגיגי בשולחן עצמו, בתום הבישול או בנפרד. מתאים לשימוש אינטנסיבי ולכל סגנונות הבישול, ממוקפצים ועד בישול ארוך בתנור. יעיל אנרגטית, חוסך זמן, קל לניקוי, בטיחותי ועמיד במיוחד, וניתן לשימוש בטמפרטורה גבוהה מאוד – עד 250 מעלות סלזיוס.
קוטר הסיר 23 ס”מ ונפחו 2 ליטר.
סדרת Cooking Gres היא הפתרון המושלם לבישול כל סוגי המזון;
הסיר מיוצר מחומרים טבעיים בלבד, ללא כימיקלים וללא מתכות כבדות כגון עופרת, ניקל או קדמיום. מה שהופך את הסירים והמחבתות בסדרה למתאימים גם עבור מי שסובלים מכל סוג של רגישות או אלרגיה למתכות כבדות.
הוא עמיד במיוחד גם בשימוש אינטסיבי לאורך זמן.
יכולת הספיגה של הסיר את החום והפצתו בצורה אחידה מאפשרת לחומרים לשמור על הרכבם הכימי ותכונותיהם התזונתיות ללא שינוי, ובכך מבטיחה בישול בריא וטעים יותר.
סירי בישול מאבן חרס הם סדרת מוצרים העשויים מאבן חרס מזוגגת, 100% מיוצרים באיטליה (הן חומרי הגלם והן תהליך ייצור הכלי בעבודת יד).
סדרת Cooking Gres, המיוצרת כולה באיטליה, עשויה פורצלן מזוגג – סוג של קרמיקה המורכבת מרכיבים טבעיים שנשרפו ב-1200 מעלות צלזיוס, ללא כימיקלים ומתכות כבדות. תכונות אלו מבטיחות עמידות בפני שריטות, חבטות ושינויי חום קיצוניים, והם מעשיים ומתאימים לשימוש על כל סוגי מקורות חום.
מאפייני סיר GRES לבישול:
- נבדק ואושר כי אינו מכיל את המתכות הכבדות: ניקל, עופרת, קדמיום.
- לבישול מעל להבה, כיריים גז, אינדוקציה, כיריים חשמליים, בתנור ובמיקרוגל.
- בעל עמידות גבוהה לשינויי חום קיצוניים ושריטות.
- אוגר חום ומעביר אותו בשחרור איטי ובאחידות למזון, וכך תורם לחיסכון משמעותי באנרגיה.
- הבישול הטבעי בצורה אחידה מונע פגימה באיכות התזונתית של המזון.
- מכסה הסיר תוכנן כך שישמש גם כמוליך חום לתבשיל בסיר.
- ניתן לשימוש בין הטמפרטורות 250 – (18-) מעלות צלזיוס.
- קל לניקוי, ונבדק ואושר כבטיחותי לשימוש גם במדיח כלים.
