תיאור
הדרך הפשוטה והמהירה להכנת חלב מן הצומח בבית. באמצעות הפטנט המהפכני, תוכלו ליהנות מחלב צמחי טרי ובריא.
מיוצר בספרד וכולל קנקן זכוכית ומכסה במבוק, קנקן פינימי עם מסננות עשויות נירוסטה, דוחסן עשוי עץ, ושלושה דיסקים.
זהו המכשיר היחידי שטוחן ומסנן בו זמנית את האמולסיה, מה שמעניק לחלב הצמחי מרקם עשיר וקרמי.
השימוש בדיסקים מאפשר שליטה על מרקם האמולסיה / המשקה. בעת השימוש בדיסק אטום תתקבל אמולסיה חלקה לגמרי. בעת השימוש בדיסקים המחוררים, ככל שהמפתח יהיה גדול יותר האמולסיה תהיה סמיכה יותר.
ניתן להכין חלב קוקס, חלב שיבולת שועל, חלב שקדים, סויה, אורז ועוד, חליטות תה וקפה. אך לא רק, העיצוב הפשוט והחכם מאפשר בנוסף להכנת החלב גם הכנת מיצים, רטבים, יוגורטים ואף גבינות צמחיות. לחובבי המטבח השמיים הם הגבול לדוגמא ניתן להכין אמולסיות שמנים המשולבים עם תבלינים וירוקים, ביסק או כל מרק מסונן אחר.
- לצורך שימוש במכשיר נדרש בלנדר מוט אשר אינו מגיע עם המוצר.
טרם השימוש הראשון:
על מנת להגביר את העמידות הטבעית של דוחסן העץ וממכסה הבמבוק ללחות, יש למרוח אותם בשמן המאושר למגע עם מזון, למשל שמן צמחי. לשמן פעם אחת, לנגב את עודפי השמן ואז לחזור על הטיפול 24 שעות לאחר מכן.
אופן השימוש:
- מלאו את הקנקן / מיכל במים.
- הכניסו את אביזר המסננת עם הדיסק בו בחרתם, למיכל והכניסו לתוכו את האגוזים.
- הכניסו בלדנר מוט ידני למיכל וערבלו בעדינות.
- ערבבו את התערובת שנוצרה באמצעות כף.
- הרימו מעט את המסננת ובאמצעות הדוחסן, דחסו את התערובת כלפי מטה על מנת שתצא מסוננת לקנקן.
- מזגו את התערובת המסוננת לכוס ותהנו מחלב טרי ובריא.
ניקוי
** את חלקי הזכוכית, נירוסטה והפלסטיק ניתן לשטוף במדיח כלים.
** טרם ההכנסה למדיח מומלץ לשטוף את המסננות במים זורמים.
** דוחסן העץ מכסה הבמבוק אינם מתאימים לשטיפה במדיח כלים.
רכיבי הפלסטיק, מקורם באירופה ובצפון אמריקה, עברו בדיקות מחמירות בגרמניה ואושרו לשימוש בטמפרטורה של עד 90 מעלות למשך 15 דקות.
הבדיקות נערכו על ידי Bureau Veritas ו-TÜV Rheinland בגרמניה, ועל ידי Plastics Technology Center (AIMPLAS) בספרד.