מתכון חלב שקדים בויגאן מילקר

הכנת חלב שקדים בקלות בעזרת ויגאן מילקר

מצרכים:

1 ליטר מים

100 גר’ שקדים טבעיים (מושרים במשך לילה או לפחות שעתיים)

קורט מלח

אופן ההכנה:

מלאו את מיכל הויגאן מילקר בליטר מים.

הכניסו את אביזר המסננת לתוך המיכל ולאחר מכן הכניסו את השקדים.

ערבלו בעזרת בלנדר מוט במשך 1-2 דקות בתנועות מעלה ומטה קטנות.

הרימו את המסננת עד גובה חצי המיכל וערבבו בעדינות בעזרת כף עץ.

סננו את הנוזל שבתוך אביזר המסננת בעדינות בעזרת הדוחסן המצורף אל תוך המיכל על מנת להפריד בין החלב לפאלפ של השקדים.

בתום הסינון הוציאו את אביזר המסננת, והרי לכם חלב שקדים טבעי ומזין.

סגרו את המיכל עם המכסה ואחסנו במקרר.

לאחר 2-3 ימים במקרר, טעמו של החלב משתפר ונעשה עז יותר.
את שאריות הפאלפ ניתן לשלב בקינוחים, קציצות, קרקרים ועוד.