מתכון להכנת קפה בויגאן מילקר

במכשיר הויגאן מילקר ניתן להכין קפה מפולי קפה שלמים תוך דקות בודדות!

מצרכים:

1/2 ליטר מים רותחים

20 ג’ פולי קפה שלמים

20 גר’ שיבולת שועל גסה

20 גר’ אגוזים (כל סוג, ואפשר גם תערובת של אגוזים)

3 תמרים מגולענים

2 ס”מ מקל וניל או 3 ס”מ מקל קינמון

אופן ההכנה:

הכניסו את אביזר המסננת לתוך המיכל.

הכניסו את כל המצרכים (מלבד המים) לתוך אביזר המסננת.

שפכו פנימה מים רותחים עד לכיסוי המצרכים.

ערבלו בעזרת בלנדר מוט במשך כדקה בתנועות מעלה ומטה קטנות.

הוסיפו את המים שנותרו והמשיכו לערבל במשך 10 שניות נוספות.

אופציונלי: המתינו 5 דקות

הרימו את המסננת עד גובה חצי המיכל.

סננו את הנוזל שבתוך אביזר המסננת בעדינות בעזרת הדוחסן המצורף אל תוך המיכל על מנת להפריד בין הקפה לפאלפ.

בתום הסינון הוציאו את אביזר המסננת.

המלצות וטיפים:

ניתן להכין גם קפה קר באותה דרך, רק החליפו את המים הרותחים במים קרים.

תוקף: 5 ימים במקרר