דרך הפשוטה והמהירה להכנת חלב מן הצומח בבית. באמצעות הפטנט המהפכני, תוכלו ליהנות מחלב צמחי טרי ובריא.

מיוצר בספרד וכולל קנקן זכוכית ומכסה במבוק, קנקן פינימי עם מסננות עשויות נירוסטה, דוחסן עשוי עץ, וחמישה דיסקים.

EMULSIONIZER Soul הוא כלי עבודה מדויק וחכם למי שמחפש שליטה מלאה במרקם, בטעם ובאיכות – בלי פשרות.
זהו פתרון מתקדם ליצירת תחליבים טבעיים מחומרי גלם צמחיים: זרעים, אגוזים, ירקות, שורשים, עשבי תיבול ואפילו שאריות ירק שבדרך כלל נזרקות – קליפות, גבעולים ועלים.

במקום חלב צמחי תעשייתי עם מייצבים, חומרים משמרים או טעמים מלאכותיים – כאן אתם שולטים בדיוק במה שנכנס לצלחת או לכוס. התוצאה: מרקם אחיד, טעם נקי וניצול מקסימלי של הערכים התזונתיים.

יתרון בריאותי מול פתרונות חלופיים

בשונה משקיות סינון, מסננים פשוטים או פתרונות חד־פעמיים:

• אין מגע עם פלסטיק או בדים סופגים

• אין ספיגת טעמים או ריחות

• אין צורך להחליף אביזרים לעיתים קרובות

• הנירוסטה אינה מגיבה עם מזון ואינה פוגעת באיכות התזונתית

הדיסקים המתחלפים מאפשרים התאמה מדויקת לכל שימוש – מחלב שקדים חלק במיוחד ועד רטבים סמיכים, מרקים או מחיות.

שימוש תכוף | מסעדות | בתי עסק

ה־EMULSIONIZER Soul פותח גם עבור עבודה אינטנסיבית במטבח מקצועי:

• עמידות גבוהה במיוחד – נירוסטה איכותית לשימוש יומיומי, גם בעומסים

• אחידות תוצאה – כל מנה יוצאת זהה, קריטי במסעדות ובתי קפה

• חיסכון בזמן ובחומר גלם – מיצוי יעיל יותר, פחות פסולת

• קל לניקוי – מתאים לשגרות עבודה מהירות

• ורסטיליות – כלי אחד למגוון רחב של שימושים: חלב צמחי, רטבים, ויניגרטים, מרקים, צירים, תיבול ושדרוג מנות

מתאים במיוחד למסעדות, בתי קפה, ברי מיצים, קייטרינג, מטבחים טבעוניים וצמחיים – וגם לכל מי שמכין חלב צמחי או רטבים על בסיס יומי.

טרם השימוש הראשון:
על מנת להגביר את העמידות הטבעית של דוחסן העץ ומכסה הבמבוק ללחות, יש למרוח אותם בשמן המאושר למגע עם מזון, למשל שמן צמחי. לשמן פעם אחת, לנגב את עודפי השמן ואז לחזור על הטיפול 24 שעות לאחר מכן.

אופן השימוש:

1. מלאו את הקנקן / מיכל במים.
2. הכניסו את אביזר המסננת עם הדיסק בו בחרתם, למיכל והכניסו לתוכו את האגוזים.
3. הכניסו בלדנר מוט ידני למיכל וערבלו בעדינות.
4. ערבבו את התערובת שנוצרה באמצעות כף.
5. הרימו מעט את המסננת ובאמצעות הדוחסן, דחסו את התערובת כלפי מטה על מנת שתצא מסוננת לקנקן.
6. מזגו את התערובת המסוננת לכוס ותהנו מחלב טרי ובריא.

ניקוי

** את חלקי הזכוכית, והנירוסטה ניתן לשטוף במדיח כלים.
** טרם ההכנסה למדיח מומלץ לשטוף את המסננות במים זורמים.
** דוחסן העץ מכסה הבמבוק אינם מתאימים לשטיפה במדיח כלים.

יש לשים לב!, לצורך שימוש במכשיר נדרש בלנדר מוט אשר אינו מגיע עם המוצר.